All posts filed under: Belgia

Bruskela i historia czekolady

Choć dla Europejczyków historia czekolady zaczęła się dopiero w 1502 roku wraz z czwartą wyprawą Krzysztofa Kolumba, to historia pradziadka kakao sięga czasów Majów i Azteków. Dziwne “nasiona kształtem przypominające migdały”, czyli ziarna kakaowca były niezwykle cenne i służyły za kosztowne prezenty, a nawet środek płatniczy (100 ziaren równało się dziennemu wynagrodzeniu tragarza lub cenie jednego niewolnika). Tą formę pieniądza szczególnie upodobał sobie Hernán Cortés, hiszpański konkwistador, który wylądowawszy w 1519 roku na wybrzeżu Meksyku ruszył na podbój imperium Azteków (król Aztektów Montezuma miał mu podobno podarować nawet sporą plantację kakaowca!).